こだわりの黒豚を中心に、お刺身、焼物など旬の食材を少しずつお楽しみ頂けるコースです。
MANIN[間人]特選つゆでお召し上がり頂くオリジナルのしゃぶしゃぶは、山盛りの葱とレタスと共に薄切りの黒豚を鍋のなかで数秒泳がせたら出来上がり、何度もお箸を伸ばしたくなる絶品の味わいです。

・季節の先付
・刺身5種盛り合わせ
・MANIN名物 エビパン
・旬の魚京味噌焼と旬菜の焼物
・黒豚しゃぶしゃぶ
   特選つゆ/レタス/白葱/柚子こしょう
・山形そば 又は 地粉うどん
・料理長の手作り甘味

※ 表示価格は税込価格です。また、別途10%のサービス料を頂戴しております。
※ コース料理は2人前からのご注文となります。

しゃぶすきはすき焼きではありません。すき焼きのたれ＝甘くてとろみがあるというイメージとも切り離してください。間人自慢の深みがあり水々しい特選つゆに隠し味として柚子こしょうを溶かしたっぷりの白葱、レタスと黒豚を溶き玉子で・・・凝縮したうま味がじんわりと広がるMANIN[間人]いち推しのコースです。